鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,在饼中加入新鲜的玫瑰花瓣,口感细腻并且花香四溢。外表的酥皮松软又有嚼劲,令人回味无穷。那么,你们知道鲜花饼哪个牌子最正宗吗?接下来小编将要带大家盘点的是鲜花饼品牌排行榜,感兴趣的小伙伴们快来看一看吧。
1.滇园
滇园品牌隶属于云南东巴客食品有限公司,创建于2014年。滇园鲜花饼采用优质小麦粉、食用重瓣玫瑰、土蜂蜜等优质原料烘焙而成,皮薄馅多,层层酥脆,酥软香甜,吃得到花瓣,咬一口犹如身处云南花海中,花香沁心,甜而不腻,适合喜欢吃甜食的朋友们。
2.潘祥记
潘祥记创立于1941年云南宣威,隶属于云南潘祥记工贸有限公司。潘祥记自有玫瑰鲜花种植基地,并制定了一系列的鲜花饼制作标准,开发了食用鲜花保鲜工艺。他家的鲜花饼采用云南高原特有的重瓣玫瑰花,再精选上等小麦面粉收工擀皮,加入足量的土蜂蜜和整片的花瓣做馅,配合36层酥皮纯手工制作,色泽鲜亮诱人,量大馅足,口感丰富,甜而不腻。
3.嘉华
云南嘉华食品有限公司成立于1988年,是云南本土知名的大型烘焙企业,以花味鲜花饼著称。嘉华鲜花饼是旗下知名的伴手礼品牌,以“三朵鲜花一个饼”的标准和丰富多彩的鲜花饼种类广受好评。嘉华鲜花饼包含三朵玫瑰花,馅料饱满,绵而不干,饼皮香酥得过分,酥而不散,一口咬下去满满的玫瑰甜香。
4.好利来
好利来是国内焙烤行业知名品牌,隶属于北京市好利来食品有限公司。好利来在海拔1900多米的云南安宁八街镇建立了专属玫瑰园,每年谷雨节气清晨采摘第一季盛开的重瓣玫瑰制作鲜花饼,花瓣肉感十足,整体口感层次丰富,香气优雅馥郁,有玫瑰原味、茉莉玫瑰味、玫瑰山核桃味三种口味可选。
5.味滋源
味滋源品牌成立于2013年,隶属于合肥味滋源商贸有限公司,主营坚果炒货、糕点饼干、花草茶类。味滋源鲜花饼有玫瑰原味和抹茶味两种可选,采用新鲜采摘的玫瑰花饼,加以蜂蜜和麦芽糖浆腌制调味,配方简单,保持鲜花真味,皮酥馅糯,口感细腻,馅甜不腻,花香四溢。
6.昆明冠生园梅花牌
冠生园品牌创建于1915年,主营中西式糕点、云腿酥、鲜花饼、松露曲奇、中秋月饼、奶油曲奇饼干等产品。昆明冠生园是最早开始制作鲜花饼的企业之一。梅花牌玫瑰鲜花饼沿用传统手工工艺制作,优选云南玫瑰重瓣玫瑰搭配高山蜂蜜做馅料,配以千层软酥皮包心烘烤而成,口感酥软,花香四溢。
7.傣乡园
傣乡园是连宸食品旗下的品牌,公司成立于2012年,是一家集优质种植、面点研发、生产、销售、服务为一体的专业烘焙企业。傣乡园传承手工制饼工艺,采用新鲜采摘的食用重瓣红玫瑰做馅,搭配优质小麦粉反复揉压制成层层酥皮,口感饱满,皮薄酥脆,内馅细腻柔滑,非常充实耐嚼,层层入味,吃起来甜度很适中,并不会觉得甜腻。
8.花满楼
花满楼是近年来新晋的知名鲜花饼品牌,属于昆明花满楼食品有限公司旗下。花满楼产品以传统手工制作方法,结合中西糕点制作工艺,现场烘焙、现场销售,用户可以通过透明玻璃窗看到制作的每一个过程。花满楼的经典玫瑰花饼比较厚实,饼皮比较薄,酥皮层数特别多,比起酥脆更多的是酥松的口感,一切就碎,入口即化。
9.吉庆祥
昆明吉庆祥食品有限责任公司始于清光绪三十三年,是一个百年老店。吉庆祥鲜花饼有玫瑰鲜花饼、紫薯鲜花饼、软皮鲜花饼、奶香茉莉饼四种口味可选,外糯内甜,饼皮酥软细腻,饼馅色泽红润,量大馅足,口口酥软,完全没有甜腻感。浓郁的玫瑰香隔着饼皮就能闻到,是非常正宗的鲜花饼。
10.李子柒
李子柒是以东方传统饮食文化为背景而创立的网红品牌。李子柒朝花柒拾鲜花饼传承百年的鲜花饼制作工艺,臻选新西兰进口奶粉添入酥皮中,层层入味。馅料选用完整大片的玫瑰花瓣,未经捣碎,尽可能保留其营养和风味,奶香与花香相结合,口感层次丰富,鲜嫩有嚼劲,均衡皮馅比,清甜不腻,老少皆宜。
郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。