红薯相信我们大家都知道，也都吃过，但是很少有人知道红薯的叶子也能吃，而且对我们的身体也是大有益处的。红薯叶也有自己的营养价值，平时在吃红薯的时候可以把红薯叶留下来，千万不要扔掉了，不要浪费这纯天然的高营养植物。那么你们都知道红薯叶的功效与作用及禁忌呢?下面我们大家一起来讨论一下吧。

1、排毒

红薯叶它具有很好的排毒养颜的效果，有很多爱美的女性朋友平时吃一些可以排毒的药物或者是营养品，其实可以吃一些红薯叶，因为红薯叶里面有丰富的叶绿素，这样可以有效的净化我们的血液，可以帮助我们的身体排毒。

2、提高免疫力

我们的身体是需要有自我保护能力的，也就是我们经常说的免疫能力，如果我们的身体免疫能力太弱的话就会导致各种疾病都找上门来，所以我们这个时候可以吃一些红薯叶，它含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，可以提高我们身体的免疫能力，使我们的身体变强，有效的预防感冒。

3、预防贫血

有很多人由于平时不注意身体会出现贫血的情况，这个时候红薯叶的作用就体现出来了，我们可以吃一些红薯叶，红薯叶里面含有的营养成分可以有效的补充我们的身体由于贫血缺乏的营养物质。我们可以每天摄取300g的红薯叶，这样可以补充我们身体需要的铁质及维生素。

4、红薯叶的食用禁忌

红薯叶的好处是非常的多的，一般人都可以适量的食用，但是如果消化能力不太好的话，最好是不要食用太多的红薯叶，如果是肾病患者的话，最好是也不要食用太多，否则的话可能会对身体造成一定的伤害。

上文已经告诉了我们红薯叶的功效与作用及禁忌，想必大家也都了解了，红薯叶虽然说是好东西，但是并不是所有人都适合吃的，对于红薯叶，一般人可以吃，但是如果你的肠胃出现问题，或者是一些肠胃消化力不好的人，以及肾病患者，最好是不要多吃。

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