香菇是我们平时生活当中经常见到的美食，不少人在做菜的时候会习惯放一些香菇在里面调味，但是，有的痛风患者说自己吃了香菇感觉问题更严重，那么，香菇嘌呤高吗？小编今天针对香菇嘌呤情况和痛风患者不能吃香菇的原因做了整理，下面一起来看看。

第一、香菇嘌呤高吗

痛风病人之所以不能吃香菇，主要是由于香菇中含有较多的嘌呤含量，而痛风病发作的时候主要是因为人体内尿酸含量的增加，而导致大量的尿酸沉淀与血液中，经过循环的作用而到达人体的软关节部位，逐步形成结石，因而诱发痛风的发作。在刚开始的时候痛风是剧烈出现的，后来就会慢慢转化到慢性阶段，关节部位结石形成越多就会导致关节畸形，肿胀，结石晶体大等严重现象。而这一切几乎都来自于体内嘌呤代谢紊乱而造成尿酸含量增加引起的。

第二、痛风患者为什么不能吃香菇

痛风病人完全避开痛风病不出现，最好的方式是要准确的避开生活中的一些不良饮食嗜好，主要饮食生活细节，通过对食物搭配的方式来达到缓解痛风持续发作的效果。人体血液中尿酸的来源大部分取决于嘌呤，人体内尿酸是通过嘌呤代谢而生成的产物，吃嘌呤食物越多，尿酸量生成就越大，所以说痛风病人的饮食应该禁忌嘌呤食物。我们常见的香菇是菌类食物，虽然并不是高嘌呤食物，但是其含量远远超过痛风病人所承受的范围，因此香菇是痛风病人不能吃的食物之一。

虽然香菇是难得的美味，但是，对于痛风患者来讲，吃香菇以后可能会让你的痛风发作，所以，小编建议广大痛风患者在平时生活当中一定要尽可能避免吃香菇，也要避免吃其他的嘌呤含量高食物，这样才能够让你的痛风发作几率更小。

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