葡萄一种甘甜汁又多的水果，在平时很多人都喜欢吃葡萄，其实在葡萄还是有很多丰富养的，一般大家在食用葡萄时都会把皮去掉，但是却不知道在又苦又涩的葡萄皮中，却拥有比葡萄果肉还要多的营养，特别是花青素含量比较高，对于养生有很好的效果。那么葡萄皮的功效与作用是什么呢？

一、保护心脏

葡萄皮可以说是对保护心脏最有利的物质，因为在葡萄皮中含有了大量的黄酮类成分和微量元素镁，这些成分就是帮助增加心脏功能的，同时还能有效的提高心肌收缩时的能力，促进血液可以快速的循环，使身体内的血压一直保持在正常的工作状态中，所以保护心脏和预防高血压有特别明显的功效。

二、抗癌防癌

现在患癌症的人数在不断增加，然而白黎芦醇就是一种抗癌的成分，在葡萄皮中就含有丰富的天然白黎芦醇成分，可以有效的防止身体组织内的细胞出现癌变，同时在葡萄皮中还有黄酮类和酚类物质，这是能起到降低亚硝酸胺的活力，增加免疫能力，对于抗癌和防癌有很好的效果。

三、预防高血脂

高血脂的人群在平时是可以多吃一些葡萄皮的，因为在葡萄皮中有的纤维素和果胶特别多，这些成分能有效的抑制身体对胆固醇的吸收，同时还可以起到净化血液、加快胆固醇的分解和代谢等作用，有效的减少了甘油三酯的含量，就有起到预防高血脂发病的作用。

四、预防衰老

大家在吃葡萄时，把葡萄皮去掉，就会减少了花青素、微量元素硒、黄酮苷等成分的摄入，其实这些都是具有抗氧化作用的，有效的防止身体内氧化反应的出现，还能将体内的自由基清除干净，对于增加免疫力、预防衰老和延年益寿具有一定的功效。

通过介绍葡萄皮的功效和作用，大家一定对葡萄皮有了新的认识，不仅葡萄具有丰富的营养，而且葡萄皮的功效也不能忽视，吃葡萄时带皮一起吃，对身体是有益处的。

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