秋冬时节，天气较为寒冷，稍不慎就会因为受凉而咳嗽，尤其是老人和小孩更是如此。据说，冰糖雪梨可以止咳，那么冰糖雪梨怎么做治咳嗽呢?

冰糖雪梨怎么做治咳嗽?

原料：雪梨700g(尽量选汁多皮薄的)，冰糖50g，清水2000ml。

做法步骤：

1、雪梨洗净，去皮，切成块。在锅中加入少量的水，刚没过梨即可，把梨放进去，大火烧开。

2、加入冰糖，改中火，冰糖完全融化后改小火炖20分钟。关火，焖10分钟左右。

食用方法：这款饮料冷热喝均可，冬季更适合热饮，一杯下肚，能让寒冷的身体整个都温暖起来。

功效解析：中医认为，梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经;具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的功效;明代李时珍《本草纲目》载：“梨，生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”。

而现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和滋阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨虽然很甜，但是它的热量和脂肪含量很低，糖尿病人可适量食用。

此外，需要提醒的是，梨性寒冷，所以内火较盛的人不妨经常喝喝冰糖雪梨。而脾胃虚寒，消化不良及产后血虚的人，不可多食。

中医认为，冰糖味甘、性平，入肺、脾经;具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。若是冰糖，雪梨如果再加入琼珍灵芝一起煮，止咳润肺效果更明显。

补充说明：

1、冰糖雪梨只有用真正的雪梨来做，才有更好的治咳嗽效果，有一种皇冠梨和雪梨非常相似，大家在购买雪梨时要注意识别。

2、如果在冰糖雪梨中加入川贝同煮，其治疗风热咳嗽的效果会更好，川贝药店有售。

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