猪腰子可以补肾,这是大家公认的。鉴于猪腰子的特殊作用,它成为了男性朋友最爱的食物之一。但是猪腰子的做法有很多种,怎么做,补肾效果才最好呢?下面,小编就来教您几招,让您做出来的猪腰子既好吃,又有极高的补肾效果。
1、猪腰枸杞汤
猪腰枸杞汤是一道很常见的家常菜,它的主要食材是:猪腰子、枸杞和姜片。具体做法如下:先将猪腰子处理干净,备用;生姜洗干净,切成片,备用;枸杞用水洗干净,沥干,备用;在锅中加入适量清水及料酒,将备好的猪腰子放入锅中焯出血水后切成丝,然后放入锅中,加入准备好的枸杞和姜片,再放入适量的水,一起放在大火上炖开,直至猪腰子变烂为止。最后在锅中加入适量的食盐,及自己喜欢的调料,稍微再炖几分钟,即可出锅食用。
2、杜仲猪腰汤
杜仲猪腰汤算是一道药膳,对肝肾有很好的滋补作用。它的主要食材有香葱、生姜、杜仲和猪腰。具体做法是:将处理干净的猪腰切成腰花状,用开水氽烫后洗去浮沫,备用;将生姜洗干净,切成片,葱花洗干净,切成丝,杜仲处理干净,备用;然后准备好的杜仲放入锅中,加入适量清水,先用大火煮开,再转小火煮烂,取汁备用。最后在砂锅中,加入备好的葱段姜片,腰花和杜仲药汁,一起煮上十几分钟,加入食盐或调料进行调味即可食用。
3、炖猪腰
炖猪腰时,可以附加一些其他的高营养食材,对补肾助阳,强腰益气很有效用。附加的食材可以有:核桃、桂圆、当归、黄芪、枸杞、红枣。具体做法是:先将猪腰处理干净,用白酒浸泡半个小时,备用;将其他食材都处理好,洗干净,备用;待猪腰浸泡足时间后,洗干净,沥干水,与所有食材一起放入砂锅中,加适量水一起炖煮,直至所有食材煮烂为止。然后按自己的口味进行调味即可。
上述三种关于猪腰的做法,既有口感,又有营养,是非常实用的三类佳肴。有兴趣的朋友可以尝试一下,这些方法下做出来的猪腰子,补肾效果特别好。
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