患有痛风是一件可怕的事情，发作起来令人特别的痛苦。因此痛风患者需要注意做好日常的保健，尤其要关注到饮食的禁忌。那么痛风可以吃香菜吗？接下来小编为你讲解有关的痛风患者饮食知识。痛风患者不妨看看吧。

一、痛风能吃香菜吗

研究显示，患有痛风的病人是可以食用香菜的，香菜的营养是很丰富，而且还很全面的。

香菜主要营养成分有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等。香菜中胡萝卜素的含量为番茄、黄瓜、茄子、菜豆的lO倍以上，钙、铁的含量也高于其它许多叶类蔬菜。此外，香菜嫩茎叶中还含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等一类挥发油物质，这是它有特殊香味的主要原因，具有刺激人的食欲，增进消化等功能。

香菜真是一个备受争议的蔬菜，有的人对它趋之若鹜，而有的人却对它嫌弃有余。说到底，其实就是香菜那股特殊的气味让很多人对它褒贬不一。其实，它还真的是一种食物，香菜的功效与作用是有科学依据的。

香菜不仅可以直接用来制作凉拌菜，同时还能用作不少菜的配菜呢，香菜还能够起到腥增香的作用。

二、香菜的功效

1、加速排出重金属毒：香菜因为含有这特殊的香味，所以能够起到快递的排除我们身体里面的汞、砷、铅、镉等重金属的。

2、预防感冒：冬天盛产的香菜，正是寒冷天气容易感冒的你，最好的伙伴。因为香菜里有大量的维他命C，不管是预防感冒及轻微的喉咙痛、喉咙发炎等都很有帮助。

3、杀菌清热：香菜可以解虾蟹毒，对于冬末初春时，儿童易发的麻疹也有杀菌、清热排毒及除疹解燥等功效。

4、健胃发汗：因为香菜的叶子有强烈的香味，而茎和叶也有丰富的维他命C和胡萝卜素，都能促进食欲与消化。

5、促进循环系统：香菜含有大量的维他命及矿物质，在治疗神经衰弱、肾脏结石或发炎、糖尿病、低血压等疾患时，都是食疗的好帮手。

6、美白肌肤：日本研究发现，被认为是感光食物的香菜，不但不会让你皮肤变黑，甚至还能排除体内砷毒，让你更加美白净肤、去除黑斑粉刺。

三、香菜的食用人群

养生专家透露：香菜最好连根食用，洗干净后可凉拌、可煮，具有促进胃肠蠕动和开胃醒脾的养生作用。

鱼火锅里、炒牛肉菜里都可以放入一点香菜，能够让肉更加的美味好吃，提香效果十分显着，故而受到很多人的喜爱。患有风寒、食欲下降、脱肛等症状的时候都可以吃一点儿香菜，能够缓解不适症状。

香菜虽然营养丰富，又美味。但不宜经常吃。因为香菜香菜味辛能散，多食或久食，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。对于平时自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚的人群，应该少食用香菜。产后、病后初愈的患者也会有着不同程度的气虚，这些症状的朋友也应和香菜暂时保持距离。此外，香菜还具有温热、发疮的作用，故狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡患者均不宜食用，否则会加重病情。

以上内容就是小编介绍的有关痛风患者饮食的内容。香菜的使用好处是有很多的，痛风患者可以直接食用的。另外，为了做好日常的保健，痛风患者需要注意日常的饮食禁忌。今天小编就介绍到这里了，希望以上的内容可以对你有帮助。

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