美国权威营养专家吉姆·卡拉斯（Jim Karas），是吉姆卡拉斯私人教练公司的创始人，同时也是许多名人御用的健身教练，他的两本纽约时报畅销瘦身书籍《The Cardio-Free Diet》和《Flip the Switch》也受到众人追捧。他根据女性的身高和体重等具体情况定制适合她们的减肥方法，并以短时间内进行高强度及阻力训练的全身运动为主要瘦身法则，都收获了不错的效果。其中，Jim Karas的从内改变体质的瘦身方法颇受欢迎。管住嘴，迈开腿，这还不够，跟着瘦身大师的步伐打造真正的易瘦体质！

Tip 1：早餐一定要吃

卡路里燃烧的能量来源于每天的早餐，过于吃少会引起脂肪堆积，如果从每天的第一餐就开始节食，后面反而会吃得更多。瘦身大师说：早餐要尽量摄取高蛋白质、高纤维的食物，将卡路里控制在300至400之间可提高每天的新陈代谢，才能获得最大效益。

Tip 2：欺骗??的胃

问问自己是不是经常吃光碗里所有的食物，饭后还要再来份甜点？更不要和别人比食量，这样做只会把胃撑得越来越大。瘦身大师说：应当多摄取低卡路里但高含水量的水果，容易产生饱腹感却不会吸收多余的热量和脂肪。鲑鱼和鸡胸肉也都是富含高蛋白质的食物，要常常食用。另外，用全麦?包或是杂粮搭配蔬菜鸡肉、青椒和波菜等，都会是不错的组合。Karas还建议在晚餐前15分钟，摄取3克份量的高纤维食物，因为它不仅可以带给??饱足感还可以消除水肿。

Tip 3：与健康但高热量的食物“保持距离”

不是完全拒绝，只是要保持一个适当的“距离”。瘦身大师说：像是橄榄油和酪梨，一天一勺橄榄油和1/4颗酪梨就是足够的分量，即使是最健康的全麦?包也不要一次吃掉一整个。

Tip 4：远离高油食物

对多油多脂的食物say no。一般情况下，家常炒菜和意大利面含油量都较高，仅仅一盘意大利面就含有高达36克的脂肪，而一客普通的6盎司菲力牛排只有11.2克的脂肪，千万不要小看这些油脂！瘦身大师说：试着在料理中加入一道工序——辣椒，或是其他可以调味的香料，它们都可以转化成你燃烧卡路里时的能量。

Tip 5：热量周期

不必太计较每天摄入的热量，让多出的卡路里成为你心理和生理上的动力，并且防止你因为长期摄取低热量食物造成的新陈代谢降低。瘦身大师说：身材比较娇小的女性，可以将热量摄取控制在连续两天1100卡路里、一天1600卡路里、连续两天1100卡路里…以此为一个循环；身材高佻的女性，则是控制在连续两天1200卡，一天1700卡，以此类推。

Tip 6：锻炼身体代谢

运动要适度，过多的有氧运动反而会削弱免疫系统，增加食欲，并破坏肌肉。女性锻炼要学会如何消耗脂肪增加肌肉。瘦身大师说：最好的方式——间隔式的肌力强度训练。

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