我们通俗所说的蚕豆病其实是一种缺酶型遗传病，患者的红细胞中缺乏6-磷酸葡萄糖脱氢酶(G6PD),当他们食用新鲜蚕豆就会突发急性溶血性贫血。许多人认为没什么大了了的，只要不食用蚕豆就好了。其实并不是这样的，今天小编整理了一些蚕豆病不能食用的食物。

一、蚕豆病的饮食禁忌

患蚕豆病早期会有溶血性的贫血，同时还有出现呕吐、腹泻、肝功能异常等症状。如果不及时抢救的话一至两天就会死亡。因此蚕豆病的患者要尤其注意一些食物。

1、首先要说的当然是不能吃蚕豆，包括由蚕豆加工的食物也是不能吃的。而且，有些严重一点的患者，连蚕豆生长的农田都不能去，尤其是春天蚕豆开花传播花粉、以及收获蚕豆的时节的一些地方也是不能去的。

尤其注意了，有专家提出，除了蚕豆之外的一些豆类也尽量少食用。这样就有些人认为，那么酱油这样的调味品也不能食用。其实并不是这样的，酱油是可以食用的。

另外，还有一些东西也不能吃，比如珍珠末，金银花，川莲，牛黄，腊梅花，熊胆，保婴丹等。除此之外的别的水果和蔬菜都是可以食用的。

2、除了饮食方面，在药物方面也要注意，蚕豆病患者不适合服用氧化性的药物，这些药物包括乙酰苯胺,美蓝,硝咪唑,呋喃旦叮,呋喃唑酮,呋喃西林,苯肼,伯氨喹啉,扑疟母星, SMZ,TNT等。还有一些维生素也不能食用，比如或维生素K3、K4等。

二、蚕豆病的急救方法

除了一些饮食禁忌以外，专家说只要不连续或一次性大量的进食蚕豆，就可以避免。但是一些有遗传性疾病的患者还是不宜进食蚕豆。万一病发，可以有以下方法急救：一是人工催吐。送去医院后使用一定浓度的高锰酸钾溶液洗胃，并口服一定浓度的硫酸镁导泻。二是必要的时候也可换血或者是输入鲜血。

因此，看了上述小编的整理结果以后，各位蚕豆病的患者一定要引起注意了，一定要特别注意上述提到的一些食品、日用品和药物。只有这样才能最小化的避免患病。

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