1、奔富
说到澳洲红酒品牌，第一个提到的就是奔富，它是位于澳大利亚南澳的一个布洛萨山谷产区。是澳大利亚上面最著名也是一个最大的葡萄酒庄园。所以他被澳大利亚人们称为红酒的象征。同时也被称为澳大利亚葡萄酒业的一个贵族。而且，它的价格和质量都是非常好的。
2、御兰堡
位于巴罗萨山谷的澳洲红酒品牌，这个红酒庄园是位置在澳大利亚巴罗萨山谷，他们当地人都说土著语，她的意思叫做周边土地。酒庄是由。一个人在1849年建立的，同时他也是澳洲最古老的酒庄之一。创始人再来的欧洲之后买下了30英亩的土地，大约12.1公顷。所以他成为了巴罗萨山谷当中最早的一批葡萄种植者。经过了150年的努力和不懈的奋斗，这个酒庄如今可以说有非常大的规模，并且他的声誉也在全球是非常火的。
3、禾富
禾富的酒庄以营销的理念非常先进，所以他的年收入也是非常的高的。而且这个酒庄有着非常一流的酿造技术，在澳洲来说也是非常的靠前。也有的人说只要是禾富出品的一定就是精品。它的发展史非常的传奇，也有的人说他其实是欧洲的殖民者，在澳大利亚发展开拓和定居繁衍的衍变实的一个缩影而已。
4、杰卡斯
杰卡斯是澳洲现在新形成的风尚，它仅仅只花了一年的时间就让杰卡斯这个红酒品牌成为了全澳洲最受欢迎的红酒品牌之一，其中创新的能力不容小觑。
5、德保利
德保利其中的贵族一号一直都是世界红酒的宠儿，也是该酒庄历史上获得最多奖项的一款红酒。这就是为什么在说到澳洲红酒品牌的时候我为什么会提到他的原因了。
6、纷赋
位于位于澳大利亚巴罗萨山谷（Barossa Valley），是南澳最具代表性的酒庄之一，它的主人沃夫.布拉斯（Wolf Blass）不仅使纷赋酒庄成为了澳洲著名的葡萄酒品牌，更是被视为澳洲新生代酿酒师的领军人物之一，在整个葡萄酒业格局尤其在葡萄酒风格上做出了巨大贡献。
7、克拉伦敦山
位于澳大利亚迈拉仑维尔（McLaren Vale）产区距阿德莱德市东北部仅25里，由罗曼?布里泰斯克（Roman Bratasiuk）先生创立于1990年，其名字来源于邻近的克拉伦敦（Clarendon）镇，是当地著名的酒庄之一。
8、豪登
豪登酒庄 Houghton Winery拥有西澳四个最大的葡萄园分布于Moondah Brook、Pemberton、Mt Baker 与Frankland River。来自不同产区的优质葡萄让本酒庄得以生产出与众不同的葡萄酒。豪登酒庄豪登酒庄长久以来一直以其高质量及优异的口感闻名。所以在澳洲红酒品牌自然是少不了它的。
9、林肯
林肯酒庄坐落在南澳大区，位处南澳大利亚的西海岸，这里阳光充足，空气清新，土壤肥沃，还有一点是其他葡萄酒庄园所没有的，就是这里有闻名世界的特色海鲜，于是维特先生将一条鱼的形象作为自己酒庄的标志，让自己庄园的葡萄酒独树一帜。
10、威拿庄
威拿庄(Wirra Wirra)是一句澳洲土著人的话，其意大概是"欢聚之地"。其庄园由专人看管，采收时全部用人工采摘，并将不良葡萄颗粒选出除去。威拿庄 Wirra的酒清雅爽快，带有鲜无花果和花香香气。同时带有橙、柠檬和少许蜂蜜味，口感活跃。适合餐前或助餐饮用。
红酒品尝
第一套
第一步：控制红酒的酒温。传统上饮用红酒的温度是清凉室温，18至21℃之间（白葡萄酒则是在9到12度之间），在这温度下，各种年份的红酒都处于最佳状态。一瓶经过冰镇的红酒比清凉室温下的红酒单宁特性会更为显著，因而味道比较涩。白葡萄酒情况恰恰相反，它就是要突出清爽和酸涩因此适合冰镇后饮用。喝酒的时候正确的做法是用手指捏住高脚杯的柱子而不是用手托着杯子，否则造成酒温的不同会影响酒的协调性。
第二步：醒酒。一瓶尘封多年的佳酿，刚刚打开时会有异味出现，这时就需要“唤醒”这支酒。将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟，酒的异味就会散去。醒酒器一般要求让酒和空气的接触面积最大。红酒充分氧化之后，浓郁的香味就流露出来了。这个过程时间可以延长，一个小时最好，造成酒香四溢的氛围。
第三步：观酒。红酒的那种红色足以撩人心扉，红酒斟酒时以酒杯横置，酒不溢出为基本要求。在光线充足的情况下将红酒的杯横置在白纸上，观看红酒的边缘，层次分明者多是新酒，颜色均匀者是有点岁数了，如果微微呈棕色，那就有可能碰到了一瓶陈年佳酿。
第四步：饮酒。在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此时已能领略红酒的幽香了，新酒的果香味很重，而陈酒则将这种张扬的个性深深的内敛。吞入一口红酒，让红酒在口腔里多停留片刻，舌头上打两个滚，再深呼吸一下使感官充分体验红酒，最后全部咽下，一股幽香立刻萦绕其中。
第五步：酒序。喝酒时应按照新在先陈在后，淡在先浓在后的原则饮用。
第二套
1. 观其色泽--将酒倒在高脚杯中，握着杯脚，看其色泽。
2. 闻其香味--轻摇酒杯让香气释放出来，闻其散发的香味。
3. 品尝--啜饮一小口，让酒在舌尖溶动，感觉其味道及酸甜度。
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