左旋肉碱应该是大家知道的最多的减肥成分了，不管是单纯的左旋肉碱胶囊还是左旋肉碱咖啡，都是利用左旋肉碱来燃烧脂肪达到瘦身的效果，吃左旋肉碱能减肥吗?其实真相往往就存在于科学中，大家不要盲目的相信商家夸大的宣传语。

什么是左旋肉碱

左旋肉碱是在1905年的时候，由俄国科学家Gulewitsch和Krimberg在肉类提取物中发现的。是一种白色的晶状体。因此把它称为“肉碱”。

左旋肉碱还有个孪生姐妹叫“右旋肉碱”，这两种东西唯一的区别就是：结构上一个向左旋，一个向右旋，两者互为镜像。因此，人们在命名的时候分别把他们称为左旋和右旋。

这两种东西只有左旋的那个对人体有作用。它的具体作用确实和脂肪的代谢有关。人体要动用储存在脂肪中的能量的时候，先要把脂肪分解为脂肪酸这种小分子脂肪，然后再把脂肪酸输送到线粒体中，线粒体好比是人体的“发电厂”，在那里发生燃脂反应，氧化脂肪，释放出能量。

但是，脂肪酸没脚，自己不能跑到线粒体里面去，需要有交通工具把它送进去。左旋肉碱就是脂肪酸的“神州专车”了。所以，左旋肉碱真的还是蛮重要的，要是没有它，我们就无法燃烧脂肪获得能量了。以上的这个过程也是左旋肉碱被称为减肥圣品的理论依据。

真相：左旋肉碱不是一种必须的营养成分

人体是很聪明的，它是不会轻易让左旋肉碱这么重要的东西缺货的。因为左旋肉碱是用赖氨酸和甲硫氨酸这两种氨基酸合成的，而这两种氨基酸是非常非常寻常的，我们可以在很多食物中轻易摄取。

我们平时吃的很多食物均含有左旋肉碱，尤其是肉类、奶制品中含量最为丰富。比如：100克牛肉约含90毫克左旋肉碱。

一个人只要正常饮食，每天从食物中就能获取约60-180毫克的左旋肉碱，这已经是足够了。

我们的身体对左旋肉碱也具有自动调节的功能，如果不足会自动合成补充积累，如果超量了就会自动排泄掉。人体会将左旋肉碱的储备保持在正常的水平。即使你额外补充进去，也会被人体排泄掉，制造出了“昂贵的尿液”。

真相：左旋肉碱搭配运动才能减肥

很多左旋肉碱的减肥产品都写了：服用左旋肉碱要配合运动才有效。所以很多人认为自己吃了没有效果，厂家就会说是你运动量不够的关系。

有过动物实验表明，在高强度运动情况下，即使给动物服用左旋肉碱，并不能帮助它进一步减轻体重。减轻的那部分体重都是运动的结果。

左旋肉碱目前在国际营养学术会议上被定义为“多功能营养品”，因此可以说它和减肥并不相关。左旋肉碱并不是减肥药，只是一种运载酶。如果你是想通过吃左旋肉碱减肥，吃完就躺着，那么这种零运动减肥法基本是不会成功的。

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