1：龙息辣椒

　　龙息辣椒可以说是世界上最辣的辣椒了，因为他们都非常的危险，而且如果你在没有任何准备的情况下去尝试的话，那么你有可能会失去味觉，如果你是了很多的话，就可能就要去医院救治了。虽然会这样，但是这种辣椒还是有着非常高的医学研究价值的，它可以用来局部麻醉他的史高维尔指数可以达到24800000。

　　2：卡罗莱纳死神

　　卡罗莱纳死神这种辣椒一天名字就是非常辣的辣椒。辣度：1,569,383-2,200,000 SHU。在2013年11月14日这一天，这种乱交也刷新了吉尼斯世界纪录，成为了世界上最辣的辣椒了，而且美国农夫外的卡瑞话费了大约十年的时间，终于培育出了自己想要的那种武器品质的辣椒。卡罗莱纳死神的平均热度比锦用的辣椒喷雾的辣度还要高，所以他拥有这个名字。

　　3：希普卡辣椒

　　希普卡辣椒是一个外国的辣椒，他们是通过保加利亚的铁木偷偷运过来的，它的外形非常像胡萝卜，所以这种辣椒也被称为保加利亚胡萝卜，它的辣度可以说是非常的辣辣的，在成熟的过程当中，这种辣椒会从绿色变为黄色，最后又会变成这种胡萝卜的颜色。

　　4：涮涮辣

　　涮涮辣是云南省德宏傣族景颇族自治州潞西市山区的一种辣椒，个头不大，皮皱，成熟后呈红色，颜色鲜艳，闻之辣味扑鼻。当地人称其为涮涮辣，是因为只要放在水中涮一下，整盆水就会变辣

　　5：特立尼达蝎子布奇T辣椒

　　它是黄灯笼辣椒的一种，是特立尼达莫鲁加毒蝎的一个衍生种。有146万个史高维尔指标(SHU)，更胜娜迦毒蛇(Naga Viper)的138万个SHU。这批辣椒2011年初在悉尼以北约89公里的小镇莫里塞特(Morisset)培植成熟。这种辣椒名为“特立尼达蝎子布奇T”，外表呈亮红色，大小如1澳大利亚元硬币。“特立尼达蝎子布奇T”辣椒以发现者布奇·泰勒命名。泰勒发现这种辣椒的过程纯属偶然。他种植“乔纳”辣椒时发现一株辣椒发生变异，便保存了种子，这就是后来的“特立尼达蝎子布奇T”。
6：墨西哥魔鬼椒

　　魔鬼椒主要产于印度东北部的阿萨姆邦、那加兰邦和曼尼普尔邦，当地人之所以把它称作魔鬼椒，是因为相信它能够把魔鬼都辣跑。教授博斯兰德在实验室测到的魔鬼椒的辣度高达1,001,304斯科维尔，是原吉尼斯世界纪录保持者的两倍。

　　7：Tepin

　　辣度：70,000-100,000 SHU，Tepin 辣椒没有中译的名字，但它在土耳其被称作“鸟的眼睛”或直接称作“鸟辣椒”，因为野生的 Tepin 需要靠鸟来传播种子。Tepin 原产于北美洲南部和南美洲北部，辣味够足但不会持续太长时间。

　　8：不丹毒辣椒

　　不丹毒椒是印度阿萨姆小镇辣椒的改良品种，辣度大概30,000-50,000SHU。美国新墨西哥州立大学辣椒研究所教授巴斯蓝回忆说：“第一次咬下不丹毒椒的感觉，仿佛是在吞火。”在印度，这种辣椒通常被种在田边和房屋四周用来驱赶野兽，连大象这种庞然大物面对这种辣椒都会望而却步。

　　9：朝天椒

　　这个大家都熟悉，因为这种辣椒是朝天生长的，因为而得名朝天椒，在未成熟的时候呈绿、白、紫这三种颜色，成熟之后呈红色，味道极辣。常见的便是盆景栽培，草可以入药，根与茎性温，味甘，可以祛风散热，舒筋活络。我国的朝天椒主要分布在天津、安徽等地。

　　10：鸡心椒

　　辣度：28,000-30,000 SHU。鸡心椒形似鸡心、辣度适中，在国内非常普遍。不过你很少能见到完整的鸡心椒，因为很多都被磨成了辣椒粉。

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