诗曰：茫茫宇宙起风雷，地覆天翻破旧规。独立更生民作主，另支炉灶另分炊。
蒋介石在重庆谈判中提出了“统一军令”、“统一政令”，幻想以此为借口，从根本上取消人民军队和解放区的民主政权。当时反动舆论也与此相呼应，叫嚷共产党“不要另起炉灶”。针对蒋介石的阴谋，毛泽东说：“不要另起炉灶”的话我很赞成，但是蒋介石得要管饭，他不管我们的饭，我不另起炉灶怎么办？明确地指出不是我们要另起炉灶，而是国民党的炉灶里没有我们的饭又不许我们做饭。回击了反动舆论的指责。
新中国的外交，毛泽东提出了“另起炉灶”、“打扫干净屋子再请客”和“一边倒”的三大方针。1949年1月19日，毛泽东在《中共中央关于外交工作的指示》中加写了几段话，明确指出：凡属被国民党政府所承认的资本主义国家的大使馆、公使馆、领事馆及其所属的外交机关和外交人员，在人民共和国和这些国家建立正式外交关系以前，我们一概不予承认，只能把他们当做外国侨民对待。这就是毛泽东“另起炉灶”的外交方针。根据毛泽东的指示，4月26日，中共中央电嘱驻南京的邓小平、刘伯承等人：对于在南京的各国大使馆、公使馆，我人民解放军军管会及市政府仍本我中国人民革命军事委员会和他们并无外交关系的理由，不要和他们发生任何正式的外交来往，也不要在文字上和口头上做任何承认他们为大使或公使的表示。这一方针使我国改变了半殖民地的地位，在政治上建立了独立自主的外交关系。历史网（www.87art.cn）
建国初期，在对旧人员实行包下来的政策时，毛泽东还提起“另起炉灶”的事，他风趣地说“我们把南京国民党政府的大灶打破了，如果不给人家饭吃，人家就要另起炉灶。重庆谈判时，蒋介石不要我们另起炉灶，我说不另起炉灶就要在你的灶上吃饭，今天我们如果不把人家养起来，人家也要“另起炉灶”。