不知道大家是否吃过猪横利呢，很多人都对它不是很了解，它是猪身上的一个器官，也就是我们经常说的胰脏，它是可以吃的，而且还有很多的营养素，以及营养功效，一起来看看猪横脷的适宜人群以及营养价值吧。

一、哪些人不能吃猪横脷?

高胆固醇者少食。

二、猪横脷的适用人群

一般人均可食用。适宜肺痿、肺结核、肺不张等肺气虚弱者咳嗽、咯直者食用;适宜脾虚下痢者食用;适宜产妇乳汁不通者食用;适宜小儿疳积者食用;宜糖尿病人食用。

三、猪横脷的食用禁忌

1、用猪横脷煲汤的时间要长一些。

2、猪横脷的口感有点类似猪肺，口感松松的，并不紧实，如果觉得味道单调，可以再切几块猪展或排骨一起煲汤，会更鲜甜。

四、猪横脷的营养价值

每100克猪横脷含热量94千卡，硫胺素0.09毫克，钙1毫克，蛋白质13.2克，核黄素0.26毫克，镁14毫克，脂肪3.2克，烟酸0.6毫克，铁11.3毫克，碳水化合物3.1克，维生素C0毫克，锰0.02毫克，膳食纤维0克，维生素E0.33毫克，锌1.44毫克，维生素A0微克，胆固醇461毫克，铜0.06毫克，胡罗卜素1.1微克，钾234毫克，磷111毫克，视黄醇当量79.4微克，钠26.1毫克，硒16.5微克。

关于猪横脷的适宜人群以及营养价值的一些介绍，大家也都有所了解了吧，其实猪横利的营养价值还是比较高的 ，比如说丰富的铁质，钙质，蛋白质等等，可以有助消化的作用，而且适合的人群有很多，赶紧试试吧。

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