平常在到医院的情况下，医师一直给我们拿药，也会在药里边发觉一些很奇怪的植物，这种绿色植物全是沒有听闻过的，秧草在中国各省都是有培养，由于具备清热解毒，医治膀胱结石，减轻小便不畅，防止水肿的实际效果，因此中医学会把这种食材加在一些适合的药里边给病人服食，能调整人体。

为豆类植物紫苜蓿和南苜蓿的叶茎。中国各省都是有种植。

茯苓功效：味甘、淡、性凉。

作用：清热祛湿。

主冶：膀胱结石，小便不畅，水肿等。

详解

草头 生煸草头，是苏州地区最风靡的地方特色菜。“草头”，本名紫花苜蓿别名三叶草，金花菜，《上海县竹枝词?岁时八》曾有“金花菜入米糊，草头摊牺”的记述。是在我国历史悠久的蔬菜水果之一。据宋《山家清供?苜蓿盘》记述：“开元中，东宫官僚资本主义口味淡，薛令之为左庶子(教太子念书的老先生)，以诗自掉曰：‘朝日上圆圆，照见老先生盘。盘里何全部?紫花苜蓿长护栏。饭涩匙难滑，羹稀箸易宽。为此谋朝暮，何由保岁寒。’上幸东宫，因题其旁曰‘若嫌松桂寒，任逐桑榆暖’之句。令之皇恐归……。”由此可见，紫花苜蓿在唐朝时曾为皇宫菜式。上海市和江浙沪两省乡村地域早已将紫花苜蓿做为常见蔬菜水果，清朝中后期紫花苜蓿出現于上海市饭馆，近百年来一直盛誉长盛不衰，用草头嫩头和叶子经灶火滚油迅速爆锅而成，成菜颜色翠绿，绵软细嫩，清喉解腻。

我国现阶段草头的种植而积约133万hm2。伴随着市场经济的发展趋势，近些年草头产业发展经营规模发展趋势较快，草头的种植而积已经扩张。

遍布范畴

紫花苜蓿原产地沙特，最开始做为绿肥及精饲料育种到我国，但如今许多地域将其种植做为蔬菜水果服用。在我国 古时候有关紫花苜蓿现有很多记述，宋王安石诗云:"紫花苜蓿阑干放晚花”。陆游曾言“紫花苜蓿堆盘莫笑贫”。明谈迁《国榷》现有紫花苜蓿人力种植的记述："植桐棕漆树于朝阳门外，各五十万有奇，备漕艘之需， 紫花苜蓿于江南地区旷土"。清朝末年《白下琐言》称紫花苜蓿头"口味个别"。现阶段在我国长江下游一带浙江省、上海市、江苏省等地种植许多，西边地区的陕西省、甘肃省、甘肃等地也是有小量种植，以其嫩茎叶作蔬菜水果，美味可口，是一种生产量高、质量好的名特健康保健蔬菜水果。

功效与作用

紫花苜蓿防流血∶一切流血症型，如流鼻血、龈血、呕血、咯血、便血、子宫异常出血、肛门出血。药物每用维生素K，觉得是有凝固血管作用的治疗法。实际上维生素K在食品中，成分最丰富多彩的，便是“紫花苜蓿”。

由紫花苜蓿来做为防止流血症型，试验的結果觉得成效很高，对各种各样小流血，和肺胃及十二指肠流血，都能得到 防止的实际效果。

紫花苜蓿的食用方法，自然以新鮮为最好，并且味亦隽美，由于新鮮的紫花苜蓿，四季皆有，即便在严寒时节，亦有生产，但是因为气侯和农田的关联，有时候商品极嫩，有时候极老，病人何不常见此佐膳，能够避免流血。用腌渍制的“腌金花菜”，作用相同。

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