豆类食物里面含有丰富的蛋白质，是补充蛋白质最方便也是最便宜的来源。并且豆子又分很多的种类，我们今天所要说的就是营养价值很高的黑豆。黑豆不仅有很高的蛋白质含量，而且还能够治疗白发。接下来，就让我们一起来看一下黑豆要怎么吃才能治疗白发吧。

一、黑豆 淡盐水 鸡蛋

这个方法是老一辈的人经常使用的，有着比较好的效果。首先将黑豆洗干净，放进锅里蒸熟，熟了以后再把黑豆放到阳光下面去晒干，反复晒过两次之后就可以将黑豆储存好，每天食用。每天吃两次，一次6克。在将黑豆嚼碎吞下以后，再喝一点淡盐水辅助吞咽。之后，再吃一个鸡蛋，这个方法可以当成早餐来吃。

二、黑豆 白果 黑芝麻 何首乌

这个食谱可以在早餐以后食用，取黑豆250克，白果30粒，研碎炒熟。然后再取黑芝麻100克，何首乌150克炒熟。将这四种食材混合在一起，装在一个瓶子里，每天早饭以后取出一点来食用，可以直接嚼碎吞食，也可以用开水冲食。具体哪种方案依照自己的口味来定。

三、黑豆 黑芝麻 大枣 米酒

米酒，应该有很多人都喜欢喝吧。用黑豆、黑芝麻、大枣、首乌、熟地各40克;当归、川芎各10克。加入60度米酒750毫升浸泡15--20天后，就可以食用了。这个方法看似有些麻烦，但是营养价值很高，对于治疗白发有着很好的效果。

治疗白发首先要考虑食疗。因为不管是用药还是其他的燃料都会对身体带来不良的影响。只有食疗能够吃得健康，吃得放心。

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