随着人们生活水平的提高，可是对于饮食不注意节制导致发病的人群越来越多，这就促成了许多人开始吃素。人们都开始追求健康生活，吃素已经不在是因为传统意义上的宗教信仰，而是成为人们健康养生的生活方式。吃鸡蛋到底是不是属于吃素的一种，这成为很多人心中的疑问。

鸡蛋含有很高的蛋白质、丰富的热量和脂肪，还有其他营养成分，对人体有着很大的好处。可是对于吃素的人来说，吃素不可以吃鸡蛋，现在主要是从这方面简单分析一下。

第一个方面是有宗教信仰的人群不吃鸡蛋

许多有宗教信仰的人群不吃鸡蛋是因为会违背自己的信仰，吃鸡蛋等于变相的杀生。虽然现代的科技造就出来的鸡蛋以食用为主，可是最初始的鸡蛋是母鸡用来繁衍后代的，强制改变母鸡的生活方式，从宗教信仰方面来说是不可取的，因此这类人群始终坚持不吃鸡蛋。

第二个方面是讲究健康养生的人群不吃鸡蛋

许多讲究健康养生的人群基本不吃鸡蛋，主要原因在于：鸡蛋本身富含大量的胆固醇，食用过多容易引起动脉粥样硬化、心血管等疾病;鸡蛋的脂肪含量和热量高，吃的多了容易使人发胖;现在的养鸡户会使用一些激素类产品提高产蛋率，会间接给人体带来影响，容易诱发许多疾病;鸡蛋含有很多的细菌，鸡本身肠道就有大量的沙门氏菌，还有它的生长下蛋环境都给了细菌发展的空间。

所以说吃素不可以吃鸡蛋，常年吃素可以降低人体许多疾病的发生，能让人健康养生长寿，而且素食也可以做成美味可口的，但是需要注意的是素食的营养搭配，效果更佳。

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