泼水成冰，这是最新在网络上流行的游戏。其实早前就已经流行，只不过多在东北地区，而现在北京也可以进行这个游戏，引发广泛效仿。那么为什么会泼水成冰呢，又有什么小技巧？
泼水成冰的网络游戏，最早源自国外。2013年2月，网上流传一段视频，在零下41℃的俄罗斯，把一锅滚烫的开水泼出去，结果，开水在空中瞬间变成冰雾。中国人都知道“滴水成冰”这个成语，在极寒天气下，对于泼水是不是会瞬间成冰很多人持怀疑态度。
对此，内蒙古自治区呼伦贝尔市根河电视台做了一个实验，主持人谢佳站在5米高的地方，把一锅开水用力泼出，开水在空中先是升起大团的雾气，随后，雾气瞬间结成了冰雾，慢慢飘落在地。实测证明，在零下40℃的环境下，开水泼出去的瞬间，确实能结冰雾，网络的视频是真的。
原理泼水成冰和水的饱和蒸气压有关系。开水升华产生大量的水蒸气，一旦它周围环境变冷，水蒸气也就骤冷，形成小冰晶。开水结冰雾的原理，跟云的形成是一样的，是一个未饱和到饱和，然后析出的过程。不过，在凝结过程中，除了温度之外，决定它是否结冰的关键还有水汽的颗粒。据测算，在零下41℃，水蒸气的颗粒在0.5毫米以下的话，就算是冷水，从5米的空中落下，一样也会起冰雾。
技巧温度掌握：越低越好，零下25度以下的环境中进行，但是气候暖和的地方请勿模仿，以免烫伤自己。
工具窍门：手里的茶杯或暖水壶带滤网：一般都用保温杯。其实塑料瓶中装满热水，由于瓶口较小，用力泼水的效果会更好。另外千万不能用玻璃杯哦。杯子中带有网状小孔是夹层，能让水尽可能地分离成小水珠。
选址窍门：找个视野开阔，可欣赏日出或日落的地方，如果地上有厚厚的白雪那就更美了。
姿势窍门：将开口的瓶子放在膝盖下面一点，手臂伸直，然后用力往上甩，形成一个圆弧，如果能跳起来甩，呈现的效果会更好。`
拍摄窍门：当一切准备好后，拍摄这一环节非常重要。建议有三个小伙伴负责拍摄，一个负责连拍，一个负责短
视频录制，一个负责慢动作拍摄，由其中一人喊“1、2、3”，当喊到“2”时，就要开始拍照或录制，当喊道“3”时就开始泼水，这样配合，效果将非常美噢。
杯子的选择：效果最好的是保温杯，而且瓶口小的成型效果最好（塑料瓶中装满热水，由于瓶口较小，用力泼水的效果也很好）。另外，千万不能用玻璃杯，也许还没泼出去就已经被冻成一坨了，当然用上水瓢和水桶理论上也是可以的。
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