海鲜一直都是大众十分喜欢的食材，因为味道鲜美且口感十分爽脆饱满，在多个方面都可以吸引人，所以喜欢吃海鲜的人很多。墨鱼也是海鲜中的一种，因为肥厚细嫩的肉质和口感被大众喜欢，墨鱼中含有大量的营养成分，加上还含有大量的鲜味，跟鸡肉一起同炖煮的话，是会激发出大量的鲜味的，两者搭配非常优秀，但是需要注意的就是墨鱼炖鸡的禁忌其实也有不少的，在大快朵颐之前最好可以先了解一下。

墨鱼炖鸡的禁忌

墨鱼的外观可能很多人都不会喜欢，但是因为肥厚的肉质跟细嫩的口感是非常吸引人的，加上墨鱼的做法也有很多种，每一种制作方式都可以讲墨鱼独特的鲜味激发出来，喜欢的人很多。而且墨鱼中还含有大量蛋白质、矿物质、微量元素等，是对体虚气短的人有很好滋补作用的食材。跟同样带有大量营养的鸡肉一起炖煮营养价值是很高的，不过要注意的就是墨鱼炖鸡不适合痛风、湿疹、糖尿病等患者服用，这是因为墨鱼属于发物，脾胃虚寒的人要少吃，而且也会提升血脂与血糖、胆固醇等，因此要十分注意才可以。

以上就是墨鱼炖鸡的禁忌，因为墨鱼属于发物，所以血脂、胆固醇、血糖高的人是不适合食用的，而且也非常不适合痛风患者食用。

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