洋茄有什么功效

洋茄主要有益胃降脂的功效，首先洋茄的枝叶中含有丰富的半乳胶糖以及阿拉伯聚焦糖等物质，这些物质有很好的健胃作用，可以用来治疗慢性胃炎以及胃溃疡。尤其是胃溃疡的患者，这些物质可以在胃溃疡的溃疡表面形成一层保护膜，减少胃酸对溃疡局部的刺激。此外，由于洋茄中富含果胶，果胶可以降低人体对其他食物的脂肪及胆固醇的吸收，从而起到一定的降脂作用。此外，洋茄中富含多种蛋白质、维生素和矿物质，含量都远高于一般蔬菜，饮食可以起到很好的治疗营养缺乏的作用，对于老年人来讲是非常好的保健食品。

洋茄和秋葵的区别是什么

1、没有区别。

2、洋茄，又叫羊角黑茄，也叫秋葵或黄秋葵，锦葵科秋葵属，素有“蔬菜王”之称。原产地印度，广泛栽培于热带和亚热带地区。

3、以肉质柔嫩、润滑的嫩荚供食，既可炒食、凉拌、作汤，又可作泡菜、制罐头，其营养丰富。

秋葵不能和什么一起吃

秋葵通常不能和寒凉的食物一起食用。 不能与粟米、大麦、小麦等粮食作物一起食用， 由于秋葵本身就是寒性食物，若再与寒性的主食搭配很容易对身体造成伤害。秋葵也不能与其他寒凉的蔬菜一起食用，虽说寒性植物有清热解毒的作用，但若是服用过量，容易对患者胃肠道造成伤害，寒凉的蔬菜如茄子、苦瓜、黄瓜、冬瓜、茭白等。

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