菇茑，又叫菠萝果、灯笼果、姑娘果等，学名为：酸浆，在我国多野生，主要分布于东北地区，菇茑外面有灯笼状外皮包裹，内面的果实分红、黄二色，食用菇茑的功效与禁忌是什么？

常吃菇茑对肝脏与眼睛具有养护作用，菇茑中含有多种维生素和矿物质，还含有丰富的胡萝卜素，菇茑的营养元素被人体吸收以后可以促进肝细胞再生，也能提高肝脏解毒能力，还能提高视网膜功能，预防视力下降。

菇茑中含有多种天然维生素和一些微量元素，吃菇茑可以促进皮肤细胞再生与代谢，促进皮肤表层炎症的消除、抑制黑色素生成，经常食用菇茑可以细嫩肌肤，减少色斑与皱纹生成，还能增加皮肤弹性、延缓皮肤衰老，能起到一定的美容作用。

菇茑中微量元素铁的含量特别高，铁元素可以提高身体的造血能力，也能促进血红细胞再生，日常食用菇茑有很不错的补血作用，可以有效减少贫血特别是缺铁性贫血的发生，是食补补血的良好选择。

生的菇茑味道比较酸，熟透之后也带有一定的酸味，在菇茑的果肉中含有大量的植物酸，在食用之后可以会促进唾液和胃液的分泌，起到增强食欲和消化功能的作用，很适合食欲不佳的人群食用。

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