毛蛋的功效与作用

毛蛋又名活珠子，是经传统孵化发育而成的鸡胚胎，具有较高的食疗价值和药用价值。

1、补充营养：其蛋白质含量尤为丰富，可补充人体营养所需，有助提高抵抗力和免疫力。

2、促进代谢：可促进人体新陈代谢，加快血液循环，有助缓解女性痛经。

3、减肥：毛蛋也有一定的减肥功效，其含有脂肪、糖类物质，食用后能增加饱腹感，减少其它食物的摄入量。

4、健脑：毛蛋的营养成分远远超过鸡蛋，含有人体所需的8种氨基酸和婴幼儿所需的2种氨基酸，有助促进婴幼儿大脑发育，和提高记忆力。

男人吃毛蛋能壮阳吗

男人吃毛蛋并无壮阳的效果。毛蛋中富含绒毛膜促性腺素、雌激素、孕激素等激素物质，长期食用会导致内分泌紊乱，容易让男人变得女性化，此外毛蛋中还有许多有毒物质和有害细菌存在。几乎100%的毛鸡蛋都可测出大肠杆菌，有的还测出了葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等。因此不建议食用毛蛋壮阳。若有壮阳的需求，请去正规中医院就诊。

毛蛋的食用方法

1、油炸

将毛蛋用大火蒸8分钟，放凉后剥开壳，沾上一层干粉，放在油锅中炸熟即可食用。

2、蒸制

将生毛蛋清洗干净，放在笼屉当中，大火蒸20分钟即可。

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