海肠的学名是单环刺螠，又叫海肠子、肠子，由于其长相形如一种长筒形的肠子，并且身体很软，故而得名海肠。这种海洋生物主要分布在俄罗斯、日本、朝鲜及我国的渤海地区，是一种杂食性的动物，主要以泥沙中的有机物等为食。海肠的肉质鲜美，具有极高的营养价值，其体内富含多种人体必需的氨基酸及优质蛋白。
1、强壮补虚海肠性平，味甘，具有强壮补虚的功效，能够温补肝肾、壮阳固精，特别适宜男性食用。
常见的强壮补虚食物：胡桃仁、山药、芡实、莲子、鸡肉等。
海肠中富含不饱和脂肪酸，能够清除血液中的胆固醇，从而有效降低血脂，并且能够防止血栓的形成。
常见的降血脂食物：洋葱、西葫芦、芹菜、胡萝卜、燕麦等。
维生素E在海肠中的含量丰富，这种维生素能够改善人体的血液循环，并且具有抗自由基氧化的能力，从而延缓人体的衰老。
常见的延缓衰老食物：蜂蜜、芝麻、黄豆、鱼类、猪蹄等。
4、海肠的适宜人群和禁忌人群1、适宜人群：海肠性平，味甘，具有强壮补虚的功效，并且能够降血脂、延缓皮肤的衰老，因此适宜一般的男性或阳痿早泄、高血脂等人群食用。
2、禁忌人群：过敏体质等人群不宜食用。
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