鸭肾的功效作用是什么？

鸭肾的作用是消食健脾、滋阴养胃，鸭肾中还含有比较多的微量元素，女性吃对身体更好，但是鸭肾毕竟是属于动物内脏，并且肾脏一般是解毒的脏器，胆固醇含量也比较高，建议吃鸭肾要适量，不可以多吃，以免造成胆固醇升高。

血糖高的人可以吃鸭肾吗

如果血糖高的患者将血糖控制在平稳状态以后，可以选择适当的食用鸭肾，一般情况下鸭肾对血糖的影响不会特别大。但是，鸭肾属于刺激性食物所以不能够多吃，如果食用过量，可能会导致血糖出现波动。患者需要保持饮食清淡，建议食用鸡蛋、牛奶、肉类以及粗纤维的食物。

减肥期间一般不能吃鸭肾。

鸭肾中的脂肪含量很高，属于一种高胆固醇的食物，食用过多会造成身体里的脂肪和热量的积累，导致身体发胖，甚至使患者出现高胆固醇病症。另外，鸭肾是一种高嘌呤的食物，食用过多还会导致体内的尿酸升高。如果是自身有慢性疾病，如高血压、胆固醇高等，食用鸭肾，就会使病情加重。但是，适量地食用鸭肾可以补充蛋白质、钙离子、铁离子、锌离子等多种矿物质，不仅能增强人体的免疫力，还能改善缺铁性贫血，并且还能营养神经，缓解失眠多梦。

建议患者减肥期间注意饮食均衡，不要节食减肥，并适当地运动。

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