峨参的功效与作用

峨参为伞形科植物峨参的根，是一种既能入药，也能食用的野生植物，它的根与叶子都能入药，而且是具有滋补功效的保健品。人们食用峨参以后，能吸收丰富的营养，也能提高身体抗氧化和抗过敏能力。峨参味甘、辛、微苦，性微温，具有补中益气、促进消化、调节血压的功效。

1、补中益气：峨参具有补中益气的作用，对于四肢无力、肺虚咳喘等症状都有缓解作用。

2、促进消化：峨参可以促进胃部的蠕动，因而具有促进消化的作用，可以有效缓解积食、胃胀的感觉。

3、调节血压：峨参具有调节血压的作用，对于高血压患者，在一定程度上可以辅助降低血压。

峨参可以直接泡水喝吗？

参一类的药品大多都属于补益剂，大多具有补气养血等功效

直接泡水喝有补气养血的功效，但是在开水中药效不能充分发挥，因此应该用小火煎15分钟左右服用效果会更好！用量一般15-30克。

峨参的食用方法

将峨参洗干净晾干后放入锅中，加入清水将峨参浸没，先小火熬开，再大火慢煮20分钟左右后，用纱布包裹滤出药液服用，可补气养血。

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