马蹄的功效与作用

马蹄在我国多地均产，以南方的南岭山脉出产者为最佳。其皮薄肉嫩，水分充足，清甜无渣，爽脆可口既做蔬菜也可做水果。它营养丰富，含有蛋白质、维生素C，还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素，有消热解毒、整肠通便、降血压之功效。

1、消热解毒：马蹄是寒性食物，具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效，既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人食用。

2、整肠通便：马蹄有润肺化痰，生津作用，所含的纤维素及粗蛋白能促进大肠蠕动，所含的粗脂肪增加了润肠通便的作用。

3、降血压：马蹄富含纤维素和荸荠英等活性物质，对降低血压有一定效果，高血压患者可以适当食用。

哪3种人不宜吃马蹄

马蹄又称为荸荠，是一种营养价值较高的食物，大多数人群都可食用。临床上并无六种人不宜吃马蹄的说法，但是需要注意过敏人群、胃肠功能较差的人群、糖尿病患者不宜吃马蹄。

1、过敏人群：虽然对马蹄过敏的人较少见，但是也并不能排除这种可能性。对马蹄过敏人群食用马蹄后，有可能会引起头晕、恶心、皮肤瘙痒等不适症状，因此对于此类人群而言不宜吃马蹄；

2、胃肠功能较差的人群：马蹄含有较为丰富的不溶性膳食纤维，而这些成分不易被人体消化吸收，大量进食后容易加重胃肠道负担。而对于胃肠消化功能较差的人群，或是处于胃肠不适、腹泻等消化系统疾病发病时期的人群，则通常需少量或不宜吃马蹄，以免引起胃肠不适症状；

3、糖尿病患者：马蹄口感清甜，其中含有较多的糖分和碳水化合物，且以淀粉为主，食用后会在唾液的作用下转化成糖分。因此对于糖尿病或高血糖的人群而言，也需少量食用或不宜食用。

湿气重的人可以吃马蹄吗

可以适量地吃一些。马蹄是日常生活中一种十分常见的水果，其中含有丰富的水分、纤维素、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，有助于维持人体组织器官的正常生理功能，提高人体的新陈代谢。

一般在正常的食用量下是不会加重湿气的，所以对于湿气重的人群来说，是可以适量地吃一些马蹄的。

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