鸭儿芹的功效与作用

鸭儿芹是伞形科植物鸭儿芹的茎叶，味辛、苦，性平，有祛风止咳、利湿解毒、化瘀止痛的功效。作用是可以治疗感冒咳嗽、肺痈(肺脓肿)等临床病症，但需在医生指导下用药。

1、祛风止咳：因本品具有祛风止咳之功效，故在临床上可与其他药物配伍，用于治疗感冒咳嗽、皮肤瘙痒、风火牙痛等。如本品与紫苏、铁筷子、陈皮等药同用，可用于治疗风寒感冒导致的咳嗽；

2、利湿解毒：还可用于治疗肺痈、淋痛(尿痛)、痈疽疮肿(软组织感染)、蛇虫咬伤等。如治疗肺痈时，可遵医嘱与鱼腥草、桔梗、瓜蒌根等药物配伍；

3、化瘀止痛：可用于治疗月经不调、跌打肿痛等，本品与茴香根、木姜子、吴茱萸、荔枝核等药同用，还可用于治疗疝气痛。

鸭儿芹的食用方法

1、准备鸭儿芹五百克，大蒜一头，生抽，香醋，麻油和鸡精

2、把准备好的鸭儿芹洗净切成段状

3、准备好的调味料放到一个碗中调匀制成料汁

4、大蒜去皮以后制成蒜泥儿，先把蒜泥儿放到鸭儿芹中

5、再加入调好的料汁调匀，调好以后就能装盘食用

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