羽衣甘蓝的功效与作用

羽衣甘蓝中硒的含量较高，为甘蓝类蔬菜之首，有一定的抗癌作用，可以抑制癌细胞生长。羽衣甘蓝富含膳食纤维，其能在肠道内吸收水分增加粪便体积刺激肠壁蠕动，有防治便秘的作用。另外，羽衣甘蓝中的维生素C是强效抗氧化剂，能抵抗自由基，延缓衰老，还能促进体内抗体形成，增强机体免疫力。

羽衣甘蓝真的能减肥吗

羽衣甘蓝具有减肥的作用，但是需要配合适量运动、控制摄入总热量、合理的营养结构，减肥效果才会比较好。

1、适量运动。羽衣甘蓝属于膳食纤维比较丰富的食物，可以起到润肠通便，提高肠道新陈代谢，促进肠道垃圾、毒素排出的作用。但大量吃羽衣甘蓝或只吃羽衣甘蓝，可能会导致减肥效果不明确，在适量摄入羽衣甘蓝的同时配合游泳、跳绳、瑜伽等有氧运动，效果会更好。

2、控制摄入总热量。患者在使用羽衣甘蓝减肥的时候，如果又同时吃了其他热量比较高的食物，导致饮食总热量摄入超标，可能会导致减肥效果比较差。所以需要根据基础代谢，在适量食用羽衣甘蓝的同时，保证食物总热量不超标，才具有减肥的作用。

3、合理的营养结构。患者在食用羽衣甘蓝减肥的时候，也要适量摄入蛋白质、钙、维生素等其他营养元素，保证营养全面、结构合理才有助于减肥。

哪些人不可以吃羽衣甘蓝呢

一般体质虚弱和脾胃虚寒的人，不可以吃羽衣甘蓝，对身体健康造成影响。

羽衣甘蓝是属于一种性寒蔬菜，如果自身体质比较虚弱，脾胃功能不是特别的好，是不建议吃的，否则就有可能会对胃肠道造成刺激作用，会出现腹胀、腹痛、腹泻等症。

羽衣甘蓝当中营养成分是比较丰富的，含有维生素、矿物质、钾，适量的吃能够补充身体最需要营养成分，但是不要一次性吃得太多，吃的太多酒可能会产生不良影响。平时要做到营养均衡，全面可以多吃富含蛋白质和维生素食物。

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