牛大力搭配五指毛桃煲汤最佳。

五指毛桃这是一种能煮出椰香味的神奇树根，尤其在我国广西地区，因为这里的气候总体来说是湿气，当地的人都喜欢用五指毛桃加牛大力煲汤，天然煲汤好料。

煲汤食材搭配推荐：

牛大力50g、五指毛桃50克、麦冬15g，猪骨500克、姜2片

做法：

1、猪骨焯水、清水洗净；其他食材洗净，姜切片；

2、所有食材和清水放汤煲，大火煮开转小火煮1.5小时（如果放电汤锅，按煲汤键），放食盐调味即可；

牛大力是一个药食同源的食物，在我们南方，包括东南亚的一些国家很多人都爱用牛大力来炖汤，有补益肝肾、强筋壮骨的作用，对于一些风湿骨痛、腰酸背痛或者有肝病的人用牛大力作为主料配合其他食材来炖汤是比较好的。它也是广东河源地区的特色野生煲汤料之一，我们两广地区市场上很多，很多人还会买来切片当茶喝，煲汤时搭配红枣，去味还加强营养。

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