你听说过姜盐茶吗,不知道姜盐茶和我们最熟悉的红茶绿茶这一些茶的作用和功效都是是不是一样的呢,今天的文章就带大家了解这种名字十分独特的姜盐茶,让大家知道这种茶对于身体到底是有什么样的作用,让喝茶爱好者增添新选择。
姜盐茶是什么?
姜盐茶全名姜盐豆子芝麻茶,顾名思义主要材料是由姜、盐、黄豆、芝麻、茶叶出来的茶。豆子也可以用花生米代替。在湖南的,湘阴、汨罗一带传统都爱用这茶来招待客人,至今仍然保留这种风俗。农家都有烧开水的瓦罐,炒黄豆、芝麻的铁皮小铲和研磨老姜的姜钵。将清水注入瓦罐,在柴火灶的火灰中烧开,把黄豆或芝麻放在铁皮小铲上炒熟。将老姜在钵中磨成姜渣与姜汁,才可以泡茶。泡茶时,要先将茶叶放进瓦罐里泡开,然后将盐、姜渣、姜汁倒入罐内,混匀,倒入茶杯,抓上一把炒熟的黄豆或芝麻撒在杯子里,即可饮用。
姜盐茶用生姜、食盐和茶叶用开水泡成。生姜主发散,可使人体毛孔处于开张状态,既出汗又散热,有利于调节体温;食盐可补充机体的氯化钠,保持体液酸碱平衡,预防肌肉痛性痉挛;茶叶中含有多种维生素和矿物质,能兴奋神经,维护循环系统的正常运转。三者配伍合水,实为止渴生津、解热祛燥的家常好饮料。常饮之,对预防感冒大有益处。
姜盐茶最早出现在唐代,薛能《茶诗》:盐损添常戒,姜宜著更夸。苏轼《和寄茶》:老妻稚子不知爱,一半已入姜盐煎。可见北宋姜盐煮茶之风已经盛行。苏辙《煎茶诗》:俚人茗饮无不好,盐酪椒姜夸满口。岳飞在姜盐基础上添加了黄豆、芝麻,提香和味而已。
煮茶加姜盐,从中医来说不无道理,茶性寒,姜性热,一寒一热,正好调平阴阳。杨士瀛《医说》中有姜茶治痢之方,其理正是本于此。
姜盐茶的功效有哪些?
能解渴祛病。清澈神情克病魔。姜盐茶还有“清澈神情克病魔”之效果。如果心烦疲倦、口干舌燥,姜盐茶有提伸醒脑,涤烦去疲,生津止渴功效。酒足饭饱、口厌肥腻之时,还能醒脾开胃,助消化、消油腻。尤其风寒天气,在田野劳动之后喝一杯姜盐茶,更觉得是一种享受。平时常喝姜盐茶,能收到健脾暖胃,除湿祛寒之效。姜盐茶还深、姜盐茶健脾胃,驱风寒,去腻强身,至今盛行于湘阴的每个家庭。
豆子芝麻姜盐茶简称姜盐茶,又名岳飞茶,南宋岳飞绍兴五年驻军湘阴,与洞庭湖匪首杨幺作战,大多数将士不合南...受产妇喜爱,由于茶中的姜有温经散寒的功能,妇女产后气血多虚,常喝能去瘀血而造新血,乳汁也格外丰沛。
姜盐茶的功效在上面的文章中用了三个部分能为大家做了比较详细的介绍,我们就知道原来姜盐茶和普通的茶是不一样的,它不单单是值的某种的茶叶,而是由多重的富含营养的物质混合起来煮水喝而得到的,根据姜盐茶的成分,是很有营养的。
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