卡路里（Calorie）是衡量食物和饮料中能量含量的单位。它表示的是一种能使水温提高1摄氏度所需的能量。在食品标签中，卡路里通常指的是大卡（千卡，kcal）。
以巧克力为例，每100克巧克力的能量含量约为535千卡（kcal），这意味着每100克巧克力提供535千卡的能量。如果一个人的每日能量需求为2000千卡，那么100克巧克力所提供的能量就相当于他/她每日能量需求的接jìn1/4。
以下是一些常见食物的卡路里含量，以每100克食物的含量为基准：
鸡蛋（水煮）：155千卡米饭（白米饭）：130-150千卡面包（全麦面包）：240-250千卡牛奶（全脂牛奶）：60-70千卡火腿肠：150-200千卡鸡肉（去皮鸡胸肉）：110-165千卡猪肉（瘦肉）：130-150千卡牛肉（瘦肉）：125-150千卡鱼肉（鲈鱼）：90-100千卡蔬菜（青菜）：20-25千卡水果（苹果）：50-60千卡零食（薯片）：500千卡以上上述数字仅供参考，不同品牌和制作方法的食物可能存在一定的差异。此外，食物的烹饪方法也会影响卡路里含量，例如油炸的食物通常会含有更高的卡路里。
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